预防烈性瘟疫，中医专家教您提高免疫力！食疗方子请收好

预防烈性瘟疫，中医专家教您提高免疫力！食疗方子请收好

2020-02-02 由 广东检察 發表于健康

广州中医药大学刘焕兰教授、博士生导师，对新型冠状病毒性肺炎的食疗汤饮给出指引，该病从中医角度属于中医“瘟疫”范畴，病因为感受“疫气”，病位在肺，病机特点为“湿、热、毒、瘀”。

中医无论是预防，还是治疗，以提高人体的正气（免疫力）是关键，以增强抗疫邪（冠状病毒）的能力，才能有效防控瘟疫的流行。

早在二千多年前成书的《黄帝内经》提出“治未病”的先进理念，强调“正气存内，邪不可干”，但对于“疫气”这类烈性传染病，又提出“避其毒气”。

清代医家吴鞠通在《温病条辨》中指出：“温病由口鼻而入，自上而下，鼻通于肺，始手太阴。”说明瘟疫是由呼吸道传播的，现代医学解读为“冠状病毒性肺炎”，传播主要是经呼吸道飞沫传播。

因此，避免接触传染源，提高正气（免疫力），有助于瘟疫的防治，也就是中医二千多年来的“未病先防、既病防变、愈后防复”的治未病理念。

医学指导：

广州中医药大学

刘焕兰教授

【一】根据“营养养生疗疾”的理论

食疗有助于瘟疫的预防和治疗

1、 莲子15g、百合10g、雪耳10g、麦冬10g、猪脊骨100g。

清洗后加水把材料一起放入煲内煮1h，煲汤喝；

2、 南杏仁10g、百合15g、淮山10、苹果15g、竹蔗50g、猪脊骨100克。

洗净后加水并将材料一并放进煲内煮1h，煲汤喝；

3、 桑叶10g、夏枯草10g、金银花10g、桔梗5g、冰糖适量。

清洗后加水煮，煲30分钟，代茶饮。

4、鱼腥草20g、黄豆15g(先用水泡)、猪脊骨100g，煲汤喝。

5、无花果15g、绿茶5g，冰糖适量，煎水代茶饮。

【二】提高人体免疫力

对预防“瘟疫”有一定益处

1、无花果5粒、鲜百合15g、玉竹5g、陈皮1g，煲水代茶饮；

2、红萝卜30g、马蹄20g、竹蔗50g、鲜百合20g、蜜枣3粒，猪脊骨100g，煲汤喝；

3、北芪20g、桑叶10、化橘红5g、甘草5g，煎水代茶饮；

4、虫草花5g、猴头菇5g、淮山15g、茯苓15g、苹果干5g、大枣2个、猪脊骨100g，煲汤，吃肉喝汤；

5、罗汉果1个、沙棘5g，开水冲泡，代茶饮。

【三】经常感冒的人，老年体弱者

有基础疾病者，为易感人群

可考虑以下食疗方

1、苡米15g，百合10g、淮山15g，将以上材料洗后放入锅中，加水适量，煎服，有健脾祛湿作用。

2、桑叶5g、金银花10g、菊花5g，煎水代茶喝，有清热解毒，预防感冒，以及流行性感冒等作用。

3、南杏仁10g、桔梗5g、绿茶2g，煎水代茶喝，清热宣肺，消肿解毒，用于风热咳嗽，咽喉肿痛等。

4、鱼腥草15g、芦根20g，煎水代茶喝,抗炎抗病毒，增强人体免疫力，预防流感肺炎，发热，咽喉肿痛等。

5、胖大海10g、白萝卜20、粳米50g，冰糖适量，煲粥喝。有清热宣肺，止咳利咽作用。

【四】出现发热、干咳、乏力、舌质红、脉数等风热袭肺之证，

除了看医生，还可以结合饮食调理

1、葛根莲子汤

材料：葛根30g、白莲子15g、百合15g、南杏仁15g、桔梗10g、甘草5g、猪脊骨100g，盐适量。

功用：清热解毒、润肺止咳。

制法：

（1）将葛根、白莲子、百合、南杏仁、桔梗、甘草洗净，浸泡30分钟左右；

（2）猪脊骨斩块，用沸水焯后，清水冲洗干净；

（3）将材料同入砂锅大火煲开，后用小火慢煲1h，加盐调味即可。

按语：适合风热证者饮用。

2、毛桃脊骨汤

材料：五指毛桃30g、茯苓15g、薏米15g、粉葛15g、淮山15g、猪脊骨100g，盐适量。

功用：清热解毒、健脾祛湿。

制法：

（1）将以上材料洗净，浸泡30分钟左右；

（2）猪脊骨斩块，用沸水焯后，清水冲洗干净；

（3）将材料同入砂锅大火煲开，后用小火慢煲1h，加盐调味即可。

按语：适合湿热证者饮用。

饮食原则：一是荤素搭配，偏素为主；二是三少一多，新鲜蔬果（三少指少盐、少油、少糖，多指维生素和纤维素，即多吃蔬菜和水果）；三是什么都吃，但不多吃。

1、加强营养。

瘟疫早中期患者，饮食宜清淡，但患者出院后应注意补充营养，可适当多吃一些富有营养的食物。每天选择优质蛋白质50～60g，如牛奶、肉、鱼、大豆、蛋类食品；维生素能增强人体的免疫力，应注意选择新鲜蔬菜及水果，获取均衡营养。通过每天多元化的饮食，来增强肌体的免疫力。

2、多吃葱蒜。

葱和蒜对提高免疫力和预防呼吸道疾病有积极的作用。

葱，性温、味辛，具有散寒、健胃、发汗、去痰、杀菌之功效。含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B1、B2、C，微量元素如钙、磷、铁、镁等。

蒜，性温、味辛，具有健胃、杀菌、散寒之效。适合于肺病患者食用，大蒜防病宜生用。由于具有显著的广谱抗菌作用，所以对呼吸道传染病有一定作用。

3、忌吃食物。

不宜进食羊肉、狗肉，以及煎炸烧烤类食物；不宜吃麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热食物；也不宜吸烟饮酒。

刘焕兰个人简介

刘焕兰,广州中医药大学教授，养生学博士生、博士后导师；国家中医药管理局中医养生学重点学科带头人和学术带头人；中华文化促进会康养文旅委员会主任；国家科学技术奖励评审专家；国际养生大会主席；联合国国际生态生命科学院院士。主持举办2013年、2014年、2017年国际养生大会及2018年、2019年长寿峰会。主编《全民养生普及读本》、《中医养生名著导读》等。提出“全养生”理论，从我国原始的养生典籍里汲取营养，融合道家、儒家、杂家和佛家的养生精华，并结合现代养生理论而形成的。

来源：广州卫健委（ID：gzwjwwx）

點我分享到Facebook

相關文章

「食疗药膳」芡实淮山猪骨汤，祛湿健脾

2018-01-24

砂锅中加入三大碗水，水量要一次加足，煲汤中途不要添加凉水；放入猪脊骨、芡实、淮山盖上砂锅盖；待汤滚开出浮。

每日一膳｜“有胃气则生”，这四物煲汤能健脾养胃

2019-11-19

一句话养生：有胃气则生，无胃气则死。这句话出自《黄帝内经·素问·玉机真藏篇第十九》，相信很多人对这句话都有所耳闻。而日常生活当中，过大的压力、饮食不定时、暴饮暴食、过度节食等行为，都是损伤胃气的。保持心情舒畅以及让自己饮食合理、健康，则是保养胃气的行为。

今日惊蛰，养生当顺时，做到“三要”，唤醒你的活力！

2018-03-05

从字面意思来看，就是蛰伏的动物被惊醒的时节。惊蛰养生，就要注意做到“三要”一、肺要润惊蛰当天有吃梨的习俗。

今日重阳｜避贼风、防秋燥、调饮食……超实用养生清单，转给最在意的人！

2018-10-18

“九九”谐音是“久久”，有长久之意，除了大家熟知的重阳登高之外，人们也常在此日祭祖与推行敬老活动。若“贼风”吹在熟睡者的头面部，翌日清晨就会感觉偏头痛，甚至发生口眼歪斜流涎；“贼风”吹在腹部，则易引发腹泻。

「听中医」您中招了么？快喝这款预防流感方

2018-01-24

《中医小讲堂》栏目由广州中医药大学第一附属医院携手广州新闻资讯广播联合推出，在“广州中医药大学一附院”微信订阅号、广州新闻电台FM962《中医小讲堂》栏目推送”。

「畅听-中医小讲堂」霜降时节，昼夜温差大！治未病专家教您科学养生~

2017-10-22

【畅听-中医小讲堂】霜降时节，昼夜温差大！治未病专家教您科学养生~《中医小讲堂》栏目由广州中医药大学第一附属医院携手广州新闻资讯广播联合推出，在“广州中医药大学一附院”微信订阅号、广州新闻电台FM962（逢周三上午11：30-12：00）《中医小讲堂》栏目推送。

易喝又好用的预防流感方，快快收起！

2018-01-24

**受访专家/广州中医药大学第一附属医院治未病科主任陈瑞芳、儿科主任许华**。据广州中医药大学第一附属医院急诊科统计显示，从2017年12月20日起，该院急诊病人剧增，最高峰达900多人次/日。

易喝又好用的预防流感方，快快收藏转发

2018-01-29

**成人篇流感预防方**。广州中医药大学第一附属医院治未病科主任陈瑞芳主任医师介绍，自立冬以来，广大市民忙于进补。

调料养生的桑菊茶

2015-02-24

本话题已参加营养健康2月活动—冬春养生，营养为首，健康第一年，就这样在我们不知不觉的海吃海喝中结束了。明天大家是否准备好上班了呢？ 这个春节，我们基本宅家，原本外出的计划也因为大人的原因临时取消了。于是宅家除了吃就是睡，真真是过了一把猪一般幸福的日子。

秋冬干燥，无论南方北方人都要多喝汤 你知道秋冬适合煲什么汤？

2017-10-20

秋季干燥，无论是南方人还是北方人都要多喝汤。你知道南方秋季适合煲什么汤吗？南北方煲汤大不同，但目的都是去秋燥。今天为您介绍南方秋季适合煲的九款养生汤，赶走秋燥要多喝汤！南方秋季适合煲什么汤？秋燥耗伤人体津液，易造成阴津亏虚。不少人会感到口鼻干燥、咽干口渴、皮肤瘙痒、大便干结等。

转季容易感冒咳嗽痰多？这6款养生汤饮一定能帮到你！

2017-10-17

前一天还热气腾腾的一觉醒来广州顺利入秋了接下来的天气，竟然都是20度左右！换季天+一冷一热，湿气重、感冒，咳嗽接踵而来半个办公室的人都感冒、咳嗽了！好在广州的靓妈十八般才艺了得使出换季病杀手的神器——煲汤祛湿，治感冒，止咳嗽...

赶走暑湿 这些药材用起来

2017-07-13

小暑过后,温度逐渐攀升,但暑多夹湿,特别是南方气候更为潮湿闷热,湿热交蒸易侵袭机体,人们容易觉得肢体困重,食欲下降,情绪烦躁,机体的免疫功能较为低下,如果起居、饮食不注意养生,就容易发生胃肠道疾病、痤疮、口腔溃疡、便秘、血压升高、心悸等。

这个汤，健脾养胃，这个时节喝最合适！

2018-02-03

“立”是“开始”的意思，自秦代以来，中国就一直以立春作为孟春时节的开始。立春：健脾养胃、鼓舞阳气立春这天“阳和起蛰，品物皆春”，过了立春，万物复苏生机勃勃，一年四季从此开始了。