转载：米饭比面包更能强体保健康

（首尔讯）韩国研究人员发现，米饭比面包更能增强体力、维持人体健康。

　　据韩国报章报道，韩国食品研究院的小组昨天在一个公共讲座上，公开了他们的研究成果。研究显示，吃米饭者比吃面包者，运动时能持续多50%的时间，身体的胆固醇也能更有效地降低。

　　研究院的小组以大学生为研究对象。他们发现，吃米饭的学生，能运动456秒（误差58.3秒）、吃面包者能运动311秒（误差41.9秒）。

　　研究组也以仓鼠为研究对象，分析米饭与面包对有高脂质血症（hyperlipidemia）的仓鼠血胆固醇有何不同的作用。结果，经过八个星期的研究后，吃米饭的仓鼠，血脂的积聚减少、胆汁酸的分泌增加了。

——来自杨桢的博客